A bittersweet rum cocktail that’s not an Old Fashioned. 又辣又甜的朗姆雞尾酒，但不是老式雞尾酒喔。

它是什么？本周為大家?guī)?lái)一款用朗姆酒和辣椒調(diào)制的雞尾酒。

它是如何調(diào)制的？人想點(diǎn)一杯又辣又甜的雞尾酒，創(chuàng)作出了這一雞尾酒：

· 50ml 白朗姆酒（Brugal Extra Dry）
· 30ml 檸檬汁
60ml 菠蘿汁
· 10ml 百香果糖漿
辣椒籽3滴
· 菠蘿葉和薄荷葉，辣椒用于裝飾。

將所有原料混合不加冰干搖，然后再加冰搖。倒入長(zhǎng)飲杯， 菠蘿葉和薄荷葉，辣椒用于裝飾

它嘗起來(lái)如何？一提到辣和朗姆酒，人們通常會(huì)想到辣椒和陳釀朗姆酒攪拌調(diào)制的老式雞尾酒，把這些風(fēng)味移植到了酸酒之中。效果不錯(cuò)；朗姆酒口感純凈、較干，有一絲菠蘿水果的清香，與檸檬汁的風(fēng)味相得益彰，充分釋放了糖漿的馥郁花香和堅(jiān)果氣息。辣椒則增添了幾分厚重感，在四川嚴(yán)寒的冬日里來(lái)上一杯心里暖烘烘的，玻璃水果的芳香則讓人對(duì)短短幾個(gè)月后暖風(fēng)微醺的春日浮想聯(lián)翩。